InterUniversidades
Técnicatura Superior en Servicios Gastronómicos + orientación en Hotelería + Chef
Career Information
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Publicado por:
- InterUniversidades -
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Publicado en :
Apr 29, 2014
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Visitas:
1069
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Categoria :
Gastronomía, Turismo y Eventos
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Descripción :
El título de chef está orientado a dominar los secretos de la elaboración de deliciosos platos dulces y salados más lo que debe saber un Chef Ejecutivo para tomar decisiones y estar a cargo de todo el servicio de la cocina y del salón. Se incorporan hábitos de higiene, seguridad, disciplina y trabajo en equipo. Dominio del sector compras de materias primas y equipamientos, armado de menú y costeo de platos. Además Barman, Enología , Maridaje y Crítica.
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Ubicación:
Don Bosco 159 - San Isidro, San Isidro, Buenos Aires, Argentina
Info del Perfil
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Modalidad de estudio
Presencial
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Nivel de estudio
Terciarios / Tecnicos